香港正迅速進入「超級老齡社會」，預計到2036年，每三人就有一位65歲以上長者。隨著年齡增長，慢性病、肌肉流失、免疫力下降、骨質疏鬆及認知退化愈發常見。研究證實，營養飲食是延緩衰老、增強免疫力、提升生活品質的關鍵，也是長者健康的基石。
長者飲食不只是「吃飽」，更要「吃對、吃好、吃均衡」。由於消化功能下降、牙齒問題及慢性病用藥，單靠日常飲食難以滿足需求。科學配方的營養補充品與營養飲品，能填補營養缺口，維持身體機能，幫助康復並延長健康壽命。
全球約三成長者營養不足。及早補充蛋白質和維生素D，不僅能降低骨折風險，也可提升免疫力。
為何長者需要特別關注營養
「年紀大了，少吃沒關係」是一大誤區。社區長者約15–30%存在營養風險，住院長者比例更高。
營養不足可能造成：
肌肉流失：行動受限、跌倒風險增加
免疫力下降：易感染、傷口癒合慢
骨質疏鬆：骨折風險升高
認知退化：失智風險增加
情緒低落：心理健康受影響
藥物效果下降：營養狀態影響藥物代謝
營養對長者而言，是維持自主生活與晚年尊嚴的基礎。
長者營養需求特點
65歲後，新陳代謝下降，但對蛋白質、維生素D、鈣、B12及抗氧化營養素需求增加，需要低熱量、高營養密度飲食：
蛋白質：每日1.0–1.2克/公斤，康復期或慢性病可達1.2–1.5克/公斤
維生素D + 鈣：維生素D 800–1000 IU，鈣1000–1200毫克
維生素B12：建議甲基鈷胺素補充
膳食纖維與水分：每日25–30克纖維，1500毫升以上水
抗氧化營養素：維生素C、E、鋅、硒及植物營養素
長者常見營養誤區
只吃粥或喝湯：蛋白質與微量營養素不足
補品越貴越好：未必滿足核心需求
吃素最健康：需補充B12、鐵、鈣及優質蛋白
營養品會傷腎：腎功能正常下適量安全
沒病就不用補充：早期缺乏仍會影響健康
七大核心營養素
蛋白質：雞蛋、魚、豆腐或乳清蛋白飲品
維生素D + 鈣：日曬、蛋黃、奶製品或補充劑
Omega-3脂肪酸：深海魚或魚油
膳食纖維：燕麥、蔬菜或益生元
維生素B群：尤其B12，建議甲基鈷胺素
抗氧化營養素：維生素C、E、鋅、硒及植物營養素
益生菌：L. acidophilus、Bifidobacterium，活菌數≥10億CFU
營養飲品使用建議
日常補充：每日1次，補蛋白質與微量營養素
體重下降或營養不足：每日2–3次，額外補充400–600大卡
康復或術後：高蛋白、高Omega-3，每日2–3次
吞嚥困難者：選糊狀或凝膠狀產品
小技巧：冷藏口感佳，可加入燕麥或水果；避免與某些藥物同服。
家庭營養實踐
定期評估營養（MNA-SF簡表）
創造愉快用餐環境
改良烹飪方式，提高口感
使用營養飲品維持基本營養
與醫療團隊保持溝通，掌握藥物影響
個性化營養與未來
基因檢測與腸道菌群分析，可提供個人化營養方案。蛋白質補充搭配阻力訓練，預防肌少症效果可提升三倍。SilverMarket 結合AI智能營養評估與定期配送，實現動態營養管理。
SilverMarket 專業承諾
醫學導向選品，符合國際長者營養指南
本地化配方，口味適合華人
清楚標示熱量、蛋白質、糖分及鈉含量
免費營養諮詢，由持牌營養師提供建議
長者友善服務：電話訂購、定期配送、大字版說明
結語
科學營養飲食是長者健康與長壽的基礎。均衡飲食能延緩老化、提升生活品質，讓長者擁有尊嚴、活力與自主。每一口營養，都是健康投資。
